Mandorle, una miniera di nutrienti bontà

Non solo nei dolci, ma anche in tanti piatti salati, salsine, ripieni, ottime per piatti vegani, addirittura per fare il formaggio. Dalla fantasia e creatività generosa di Tania Chiodi che ha collaborato con noi e dall'esperienza della gente di Sicilia che ha sempre coltivato, trasformato e degustato.

Le mandorle sono eccellenti antiossidanti e rimineralizzanti, gustose e saporite si abbinano benissimo a molti sapori della nostra cucina.

Il fabbisogno giornaliero di varie componenti è soddisfatto da 30 mandorle, ma non è necessario mangiarle intere.

Sono ricche di proteine e di magnesio, ferro, calcio: per donne in gravidanza, camminatori e sportive dovrebbero essere sempre un cibo a portata di mano!